Restoran ve kafelerde şeffaf menü dönemi başladı. Tarım ve Orman Bakanlığı'nın gıda güvenilirliği ve şeffaflık ilkesiyle hayata geçirdiği düzenlemeye göre; misafirler sipariş verirken yemeklerin içindeki malzemeleri, alerjenleri ve enerji (kalori) değerlerini görebilecek. Bu bilgiler menüden, dijital ekrandan veya QR kodla sunulabiliyor. Amaç hem vatandaşın ne yediğini bilmesi hem de sağlıklı beslenmeye katkı sağlamak. Bu yazıda düzenlemenin kapsamını, yürürlük takvimini ve menünüzü RoxPos QR menü ile nasıl uyumlu hale getireceğinizi anlatıyoruz.
Kapsam ve Yürürlük Takvimi
Uygulama 1 Temmuz itibarıyla ulusal zincir işletmelerde başladı ve kademeli olarak yaygınlaştırılacak. Bakanlığın açıklamasına göre 2027 yılı sonu itibarıyla tüm restoran ve kafelerde geçerli olacak; denetim personeli menüleri denetleyecek ve uymayan işletmelere yaptırım uygulanacak. Menüyü bugünden dijitale taşımak hem denetime hazır olmayı hem de misafir güvenini sağlar. Not: Bu yükümlülük Türkiye'ye özeldir; AB dâhil birçok ülkede alerjen bildirimi zaten zorunludur, kalori ve içerik kuralları ülkeden ülkeye değişir. İşletmenizin bulunduğu ülkenin güncel mevzuatını esas alın.
“Vatandaşımızın ne yediğini bilme hakkı var. Yemeklerin içindekiler, alerjen ve kalori bilgileri; menüde, ekranda ya da QR kodla açık ve anlaşılır biçimde sunulacak. Bu düzenleme, hem tüketicinin korunması hem de sağlıklı beslenmenin yaygınlaşması için attığımız önemli bir adımdır.”
RoxPos QR Menü ile Uyum
RoxPos QR menüsünde her ürüne alerjen etiketi, içindekiler ve kalori/besin değeri ekleyip misafire net biçimde gösterirsiniz. Menü çok dilli olduğu için bu bilgiler misafirin diline çevrilir; bir fiyat veya reçete değiştiğinde tek yerden güncellersiniz ve menü baskı beklemeden anında yenilenir. Böylece denetime hazır, güncel ve güvenilir bir menü sunarsınız. Canlı demoyu hemen deneyebilir, tüm özellikler için QR menü sistemi sayfamıza göz atabilirsiniz.