Rapport de chiffre d'affaires et de ventes en direct — suivez la journée en temps réel.
Chaque addition et chaque paiement enregistrés dans la journée alimentent le rapport, de sorte que vous voyez le chiffre d'affaires total, un récapitulatif d'utilisation des tables et la répartition par mode de paiement (espèces, carte, avoir) sur un seul écran. Cela vous permet de suivre le déroulement de la journée avant qu'elle ne se termine et de repérer les heures chargées et creuses grâce à la courbe quotidienne du chiffre d'affaires.
Rapport produits/catégories — voyez les meilleures ventes et les plus rentables.
En classant les ventes au niveau du produit et de la catégorie (groupe de produits), vous voyez exactement combien de chaque plat a été vendu, et comme le rapport de profits et pertes est calculé à partir du coût AVCO, vous distinguez les meilleurs générateurs de chiffre d'affaires des articles qui dégagent réellement le plus de bénéfice. Cela vous aide à mettre en avant vos produits phares et à décider quels articles peu performants retirer du menu.
Performance du personnel — ventes par serveur/caissier.
Comme chaque addition est liée au membre du personnel qui l'a ouverte, sur la période que vous choisissez vous voyez le chiffre d'affaires de chaque utilisateur, le nombre d'additions ouvertes, le montant annulé et le panier moyen. En touchant la ligne d'un employé, vous accédez au détail des produits qu'il a vendus, de sorte que vous pouvez fonder les décisions de primes et de formation sur des chiffres de ventes concrets.
Export PDF/Excel et comparaison des établissements.
Vous pouvez exporter n'importe quel rapport en PDF ou Excel et le remettre à votre comptable ou à vos associés sous forme de fichier prêt à l'emploi. Pour les entreprises multi-établissements, vous comparez le même rapport entre établissements côte à côte avec les mêmes filtres et la même période, voyant clairement quel site est en tête et lequel est en retrait.
