Guides
Guides pratiques sur le menu et la commande QR, l'écran de cuisine (KDS), le personnel et le pointage, les stocks et les coûts, les comptes clients et fournisseurs, les rapports, les commandes en ligne, les intégrations de caisses fiscales, les réservations et la gestion multi-établissements. Commencez par un sujet.
Systèmes de caisse
Vous reliez un POS fiscal inPOS à RoxPos de deux façons : en sans fil (TSM), l'appareil récupère lui-même l'addition depuis RoxPos ; en filaire (GMP3), le programme de caisse RoxPos inPOS du PC de caisse imprime le ticket. Dans les deux cas, les données du ticket reviennent dans RoxPos.
Systèmes de caisse
Pour un appareil Ingenico fixe en caisse, la connexion filaire est la voie la plus rapide : le programme RoxOKCingenico du PC de caisse imprime le ticket, lit la carte sur l'appareil et inscrit le résultat sur l'addition.
IA et technologies de restaurant
Au lieu de retaper la facture du grossiste ligne par ligne, importez le PDF ou prenez une photo : date, numéro, fournisseur et lignes sont lus et associés à vos produits. Ce que vous confirmez n'est plus demandé.
IA et technologies de restaurant
Un produit sans photo dans votre menu, ou une photo sombre prise à la hâte au téléphone ? Dans RoxPos, vous créez l'image d'un produit ou d'une catégorie à partir de son nom, ou améliorez votre propre photo comme en studio en gardant le même produit.
Gestion de restaurant
Quand chaque notification fait sonner tous les téléphones, le personnel finit par n'en regarder aucune. Avec la Gestion des notifications de RoxPos, vous décidez, succursale par succursale, qui reçoit les commandes en ligne, les appels du serveur, les avis « prêt » de la cuisine ou les alertes de stock critique.
Gestion des stocks
Le fournisseur livre au carton, vous vendez à la pièce ; le bon de livraison arrive aujourd'hui, la facture quelques jours plus tard. Dans RoxPos, les documents et les unités d'achat comblent ces deux écarts : la marchandise est saisie dans l'unité où elle arrive, le stock est tenu dans l'unité de vente et la facture se construit à partir du bon de livraison.
Gestion des stocks
Une alerte de stock critique n'est utile que si le chiffre du stock est juste, et ce chiffre dépend de ce que déduit une vente. Cet article présente la règle de déduction, le menu Suivi des stocks, l'écran Niveaux de stock critique et le moment où arrive la notification.
Gestion de restaurant
Confier le happy hour à la mémoire du caissier, c'est s'exposer à des remises oubliées ou qui continuent après l'heure. Dans RoxPos, une règle horaire se configure une fois, et les articles ajoutés aux jours et heures choisis sont remisés automatiquement.
Gestion de restaurant
L'argent de la caisse ne vient pas que des ventes : le fonds de caisse du matin, un fournisseur payé depuis le tiroir et un solde en compte réglé dans la journée le modifient aussi. RoxPos inscrit ces mouvements sur la journée d'activité, affiche sur un seul écran ce que vous doivent les clients et ce que vous devez aux fournisseurs, et permet d'encaisser les additions en compte via la caisse fiscale avec un seul ticket.
Systèmes de caisse
À côté de l'imprimante, la plupart des caisses ont trois autres appareils : balance, tiroir-caisse et écran client. Un panneau dans le cloud ne peut pas les joindre directement ; le pont, c'est le Print Agent installé sur le PC de caisse. Ce guide indique où se trouvent les réglages et à quoi faire attention lors de l'installation.
Gestion de restaurant
Activer l'écran cuisine tient en un seul interrupteur ; le vrai travail, c'est la configuration. Quels articles arrivent à l'écran, quel poste garde le papier, ce que deviennent les tables fermées en self-service, comment fonctionnent les commandes en ligne et l'alerte « prêt » : pas à pas.
Systèmes de caisse
Choisir la marque ne représente que la moitié d'une intégration fiscale ; l'autre moitié, c'est le type de connexion. Nous comparons comment le panier atteint l'appareil et où se choisit le type de paiement chez Beko, Hugin et Pavo.
Systèmes de caisse
Les groupes s'agrandissent, les tables se rejoignent et chacun veut payer sa part. Dans RoxPos, ces étapes ne cassent jamais l'addition : paiements, remises et auteur de chaque action restent enregistrés.
Gestion des livraisons
Voir les commandes de quatre plateformes dans une seule liste n'est qu'un début. L'efficacité réelle vient de savoir à quelle étape se trouve chaque commande, de voir les commandes programmées au bon moment et de pouvoir fermer vite le restaurant sur les plateformes en cas d'affluence.
Commande QR
Commander par QR à table prend quelques secondes au client ; le vrai défi est que la demande atteigne la bonne personne sans se perdre. Dans RoxPos, menu QR, écran des tables, cloche, sons et notifications mobiles forment un seul flux.
Gestion de restaurant
Mal lu, le rapport de clôture mène à de mauvaises décisions. Nous expliquons pas à pas ce que totalise la carte espèces, comment la TVA est calculée et ce que montrent vraiment les additions ouvertes.
Gestion de restaurant
Si vous vendez à crédit à des habitués ou à des entreprises partenaires, la créance doit être liée à l'addition, pas à un carnet. Dans RoxPos, ventes à crédit, encaissements et historique tiennent sur une seule fiche.
Gestion des stocks
Le stock ne tombe juste que si tout ce qui entre et sort est saisi de la même façon. Dans RoxPos, réceptions, pertes et consommation du personnel se saisissent depuis un seul écran de Mouvement de stock en choisissant le type de document.
Recettes et coûts
Les desserts, sauces ou pains préparés le matin se vendent le soir. Sans leur coût, le prix devient une estimation et le rapport de marge affiche un trompeur 100 %. Le bon de production comble ce vide.
Gestion multi-établissements
Toute entreprise qui ouvre un deuxième établissement se pose la même question : faut-il refaire la carte, les prix et les règles partout ? Dans RoxPos, le catalogue se copie, les prix se mettent à jour en masse et les droits se donnent depuis un seul endroit.
Systèmes de réservation
Un restaurant réserve une table deux heures, un hôtel de charme une chambre trois nuits. Dans RoxPos, cette différence tient à un seul choix : réservation horaire ou journalière.
Gestion de restaurant
Quand le planning vit dans un tableur, les congés dans une conversation et les heures supplémentaires dans une mémoire, le pointage devient un sujet de dispute. Dans le module Personnel de RoxPos, planning, congés, jours fériés et règles se rejoignent.
Systèmes de caisse
Automatiser, ce n'est pas remplacer le personnel, mais confier au système les étapes répétitives qui posent problème quand on les oublie. Voici ce qui tourne seul dans RoxPos et ce qu'il faut vérifier avant d'activer.
Gestion des livraisons
Les commandes à emporter et par téléphone ne ressemblent pas aux tables de la salle : personne n'y est assis et l'addition appartient à un nom ou à une adresse. RoxPos garde ces ventes dans une section dédiée, exige le client au moment de l'encaissement et les distingue dans les rapports.
Systèmes de caisse
L'intégration de la caisse fiscale met fin à la ressaisie du total sur l'appareil. Nous expliquons comment fonctionnent Beko, Ingenico, PAX, Hugin, Pavo et inPOS et lequel convient à quel scénario.
Gestion de restaurant
L'écran de cuisine transmet les commandes sur un écran tactile au lieu d'un ticket. Les couleurs indiquent le temps, un appui avec des gants suffit.
Gestion de restaurant
Quand planning, pointage, congés et paie sont réunis, la clôture prend quelques minutes. Le pointage QR fonctionne sans lecteur d'empreintes.
Gestion des livraisons
En coup de feu, accepter et imprimer chaque commande à la main coûte du temps. Acceptation, bon de cuisine et ticket fiscal s'automatisent par un réglage.
Gestion des livraisons
Un manuel de terrain pratique pour gérer les commandes de livraison de bout en bout : capture multicanale, identification de l’appelant, routage en cuisine, affectation et suivi des coursiers, et les KPI de préparation et de livraison qui protègent votre marge.
Systèmes de caisse
Un POS cloud est un système où le logiciel de caisse et les données s’exécutent sur des serveurs internet et sont accessibles depuis n’importe quel appareil. Nous expliquons la définition, le fonctionnement, la différence avec un POS local, la sécurité des données et les coupures d’internet.
Gestion de restaurant
Quels rapports de restaurant comptent vraiment, et comment lire ces indicateurs ? Un guide analytique qui transforme le chiffre d’affaires, la rentabilité des produits, le trafic horaire, la performance du personnel, les annulations/offerts et la répartition des paiements en décisions fondées sur les données.
Commande QR
Un système d’appel du serveur permet aux clients de signaler l’équipe de service depuis la table d’une seule pression. Nous expliquons le parcours d’appel QR, sa comparaison avec un bouton physique et son effet sur la rapidité du service.
Menu QR
Un menu QR est un menu numérique qui s’ouvre lorsqu’un client scanne le code QR sur la table. Nous expliquons la définition, le fonctionnement, les avantages et à qui il convient.
Menu QR
Étapes pour créer un menu QR : structure du menu, ajout d’articles/prix/photos, contenu multilingue et placement du code QR sur les tables. De zéro à la mise en ligne.
Commande QR
La commande QR à table permet aux clients de commander sans attendre un serveur ; la charge des serveurs diminue, le service s’accélère et les erreurs de commande baissent. Nous expliquons le parcours et les avantages.
Systèmes de réservation
Noter les réservations par téléphone crée le chaos. Un système de réservation réduit les absences, planifie l’occupation et gère le plan de salle en direct. Nous expliquons pourquoi.
Gestion des stocks
Sans suivi des stocks, le gaspillage et les pertes passent inaperçus et les coûts s’envolent. Nous expliquons pas à pas les ingrédients, les inventaires, la réduction du gaspillage et la déduction automatique des stocks.
Recettes et coûts
Impossible de fixer le bon prix sans connaître le coût réel d’un plat. Le coût d’une recette, du prix de l’ingrédient et de la portion jusqu’au CMP et au ratio de food cost, pas à pas.
Systèmes de caisse
Un mauvais POS, ce sont des années d’inefficacité. Nous évaluons, dans l’ordre, des critères comme le cloud, le fonctionnement sans installation, les intégrations, le stock-recettes et le reporting.
Gestion de restaurant
La rotation des tables, c’est le nombre de fois par jour où vous générez du chiffre d’affaires avec une même table. Nous expliquons comment l’augmenter en accélérant les commandes et les paiements, en planifiant les réservations et en mesurant à l’aide de rapports.
Menu QR
L'ère du menu transparent a commencé en Turquie : ingrédients, allergènes et calories doivent être affichés via le menu, un écran ou un code QR. Nous expliquons la portée et la conformité avec le menu QR RoxPos.