Au moment le plus dense du service, les tables se rejoignent, un groupe veut passer près de la fenêtre et, à l'addition, chacun veut payer ce qu'il a commandé. Sur les notes papier, cela crée de la confusion ; en caisse, des encaissements erronés. Dans RoxPos, les opérations de table se font directement sur l'addition : articles, encaissements et auteur de chaque étape restent enregistrés.
Fusionner des tables
À l'arrivée d'un grand groupe, vous pouvez réunir jusqu'à trois tables sur une seule addition. Les articles ouverts des autres tables et les encaissements déjà effectués y passent sur l'addition principale, et les additions vidées se ferment. L'addition se gère en un seul endroit, aucun montant déjà encaissé ne se perd et le solde restant est calculé en déduisant ces paiements.
Déplacer une table ou des articles sélectionnés
Quand les clients changent de table, déplacez la table entière : articles et encaissements déjà effectués passent à la nouvelle table et l'ancienne addition se ferme. Si seuls certains articles doivent partir ailleurs, sélectionnez-les et utilisez « Déplacer la sélection ». Le déplacement d'articles sélectionnés fonctionne tant que l'addition n'a pas de paiement ; ensuite, déplacez toute la table.
Partager l'addition : chacun paie ses articles
Dans RoxPos, l'addition se partage en sélectionnant des articles. Lorsque vous choisissez les articles d'une personne à l'écran de paiement, le montant est calculé sur ces seuls articles ; une fois payés, ils sont marqués réglés et le solde reste visible sur l'addition. Vous répétez l'étape pour la personne suivante. Pour un paiement par sélection, le montant doit correspondre au total sélectionné, remise comprise : cette règle évite de clôturer le mauvais article.
Paiements partiels et fractionnés
Vous pouvez encaisser une partie du montant maintenant et le reste plus tard ou avec un autre type de paiement. Si espèces et carte sont combinées, « Paiement fractionné » permet d'encaisser chaque part séparément et le solde se met à jour après chacune. Chaque encaissement figure dans la liste « Paiements reçus » avec son montant, son type et l'utilisateur qui l'a réalisé. Avec une intégration fiscale active, l'écran de paiement fractionné est masqué : l'encaissement partiel se fait alors sur l'appareil et chaque paiement est inscrit séparément sur l'addition.
Remises, offerts et autorisations
La remise se choisit à l'encaissement parmi les taux prédéfinis ou se saisit manuellement en montant ; si des articles sont sélectionnés, elle ne s'applique qu'au total sélectionné. En ajoutant un article, vous pouvez appliquer une remise prédéfinie ou l'ajouter en offert, auquel cas il entre à prix zéro. Les autorisations par utilisateur déterminent qui peut déplacer et fusionner des tables, accorder remises et offerts ou changer le type de paiement d'une addition close ; ces actions sont inscrites au Journal d'activité.
- Définissez à l'avance comme remises prédéfinies les taux que vous utilisez souvent, remise étudiante ou personnel ; personne n'aura à calculer en caisse.
- L'autorisation de changer le type de paiement d'une addition close est désactivée par défaut ; ne l'accordez qu'au personnel responsable. Le changement se fait dans la même journée comptable et ne touche que le type, pas le montant.
- Lorsqu'une addition est envoyée à la caisse fiscale, la table reste verrouillée jusqu'à ce que l'appareil termine l'opération ou que l'envoi soit retiré ; cela empêche d'ajouter à la table des articles absents du panier.
Des opérations de table bien pensées réduisent les erreurs en caisse et l'attente de l'addition. Voyez la page gestion des tables pour le plan et le flux complet, et notre guide de rotation des tables pour tourner plus vite aux heures de pointe.