Nel momento più intenso del servizio i tavoli si uniscono, un gruppo vuole spostarsi vicino alla finestra e, al conto, ognuno vuole pagare ciò che ha ordinato. Sulle comande di carta questi momenti creano confusione; alla cassa, incassi sbagliati. In RoxPos le operazioni sui tavoli avvengono direttamente sul conto: articoli, incassi effettuati e autore di ogni passaggio restano registrati.
Unire i tavoli
Quando arriva un gruppo numeroso puoi unire fino a tre tavoli in un unico conto. Nell'unione, gli articoli aperti degli altri tavoli e gli incassi già effettuati su di essi passano al conto principale e i conti svuotati si chiudono. Così il conto si gestisce in un solo punto, nessun importo già incassato va perso e il residuo si calcola detraendo quei pagamenti.
Spostare un tavolo o gli articoli selezionati
Quando i clienti cambiano tavolo, sposti l'intero tavolo: articoli e incassi già effettuati passano al nuovo tavolo e il conto precedente si chiude. Se solo alcuni articoli devono andare altrove, selezionali e usa «Sposta selezionati». Lo spostamento degli articoli selezionati funziona finché il conto non ha pagamenti; dopo un incasso, sposta l'intero tavolo.
Dividere il conto: ognuno paga il proprio
In RoxPos il conto si divide selezionando gli articoli. Quando scegli gli articoli di una persona nella schermata di pagamento, l'importo si calcola solo su quelli; una volta incassati risultano pagati e il residuo resta visibile sul conto. Ripeti il passaggio per la persona successiva. In un incasso per selezione l'importo deve coincidere con il totale selezionato, sconto compreso: questa regola evita di chiudere l'articolo sbagliato.
Pagamenti parziali e divisi
Puoi incassare una parte dell'importo adesso e il resto più tardi o con un altro tipo di pagamento. Se si usano contanti e carta insieme, «Pagamento diviso» consente di incassare ogni parte separatamente e il residuo si aggiorna dopo ciascuna. Ogni incasso compare nell'elenco «Pagamenti ricevuti» con importo, tipo e utente che l'ha effettuato. Con un'integrazione fiscale attiva la schermata del pagamento diviso è nascosta: l'incasso parziale avviene sul dispositivo e i pagamenti vengono registrati sul conto uno a uno.
Sconti, omaggi e permessi
Lo sconto si sceglie all'incasso tra le percentuali predefinite o si inserisce a mano come importo; se ci sono articoli selezionati, si applica solo al totale selezionato. Aggiungendo un articolo puoi applicare uno sconto predefinito o inserirlo come omaggio, e in tal caso entra nel conto a prezzo zero. I permessi per utente stabiliscono chi può spostare e unire tavoli, concedere sconti e omaggi o cambiare il tipo di pagamento su un conto chiuso, e queste azioni finiscono nel Registro attività.
- Definisci in anticipo come sconti predefiniti le percentuali che usi spesso, ad esempio lo sconto studenti o personale; così nessuno deve calcolare alla cassa.
- Il permesso di cambiare il tipo di pagamento su un conto chiuso è disattivato per impostazione predefinita; concedilo solo al personale responsabile. La modifica avviene nella stessa giornata contabile e riguarda solo il tipo, non l'importo.
- Quando un conto viene inviato al registratore fiscale, il tavolo resta bloccato finché il dispositivo non completa l'operazione o l'invio non viene ritirato; così non si aggiungono al tavolo articoli che non sono nel carrello.
Operazioni sui tavoli ben impostate riducono sia gli errori alla cassa sia l'attesa del conto. Vedi la pagina gestione tavoli per la pianta e il flusso completo, e la nostra guida alla rotazione dei tavoli per girare i tavoli più in fretta nelle ore di punta.