Che cos'è un monitor di cucina (KDS)?
Un KDS (Kitchen Display System) è un touchscreen che sostituisce il ticket di carta della stampante di cucina. Appena il cameriere salva l'ordine, le voci compaiono sullo schermo; il cuoco le segna con un tocco all'inizio e a fine preparazione. Nessun ticket perso o bagnato.
Cosa significano i colori?
Ogni ticket invecchia dal momento in cui compare. Sul monitor di cucina RoxPos l'intestazione è verde nei primi cinque minuti, ambra dopo cinque e rossa dopo dieci. Il colore non è l'unico segnale: ogni scheda mostra un contatore minuti:secondi e le voci pronte sono barrate. Così lo legge bene anche un cuoco daltonico o uno schermo appannato dal vapore.
Si può usare con i guanti?
Sì. Lo schermo è progettato per cucine reali: ogni area touch è di almeno 56 pixel, l'intera riga dell'articolo è toccabile e nessuna funzione dipende dall'hover. Le schede stanno in una griglia, senza scorrimento. Sfondo scuro e schede bianche: il contrasto più alto con luce e vapore di cucina.
Serve un dispositivo o un'app separata?
No. In RoxPos il monitor di cucina è una voce di menu dentro il pannello e l'app mobile che già usi. Basta un vecchio tablet in cucina, un telefono libero o il browser di un computer. Nessuna licenza aggiuntiva, nessuna installazione, nessun ciclo di aggiornamento separato. Al personale di cucina si assegna solo il permesso 'Monitor di cucina'; quell'utente non vede incassi, pagamenti o report.
Devo rinunciare ai ticket di carta?
No. Il monitor di cucina è un'impostazione: finché è disattivo non cambia nulla e i ticket continuano a stamparsi come prima. Attivandolo puoi anche usare entrambi — alcuni locali usano lo schermo sulla linea fredda e la stampante su quella calda. La scelta è tua e tornare indietro è un solo interruttore.