Paket servisin bir kısmını kendi kuryenizle yapıyorsanız işin zor kısmı siparişi hazırlamak değil, kapıdan çıktıktan sonrasını takip etmektir. Telefonla arayıp “neredesin” diye sormak iki kuryeye kadar idare eder; kurye sayısı arttıkça siparişler karışır, kasadaki nakit tutmaz ve hangi teslimatın neden geciktiği bilinmez. Bu rehber kendi kuryesiyle çalışan restoran ve bulut mutfaklar için kurye takibinin nasıl kurulacağını ve günlük düzenin nasıl işleyeceğini anlatır.
Kendi kuryesiyle çalışan restoranın üç sorusu
- Sipariş şu an kimde? Hangi kurye hangi paketi taşıyor, hangisi yola çıktı, hangisi kapıda.
- Para nerede? Kapıda alınan nakit kuryenin üzerinde mi, kasaya geçti mi; kartla ve yemek kartıyla alınanlar hangi siparişe yazıldı.
- Teslim ne kadar sürüyor? Atamadan teslime ve yola çıkıştan teslime geçen süre, teslim edilemeyen siparişler ve nedenleri.
Kurye takibi bu üç soruyu tek kayıtla cevaplar: kasa, panel ve kuryenin telefonu aynı teslimatı görür. Kurye bir adımı işaretlediğinde (yola çıktım, vardım, teslim ettim) kasa bunu birkaç saniye içinde görür; kimseyi aramanız gerekmez.
Hangi siparişler kurye akışına girer?
İki kaynak vardır. Birincisi telefon siparişleridir: kasada Kurye / Telefon (paket) masası açılır, müşteri ve adres girilir. İkincisi online sipariş platformlarından gelip restoranın kendi kuryesiyle teslim edilen siparişlerdir: Yemeksepeti, Uber Eats Trendyol Go, Getir ve Migros Yemek'te restoran teslimatlı siparişler. Platformun kendi kuryesiyle giden siparişler ve gel-al siparişleri kurye akışına girmez.
Online siparişte kuryenin “Yola çıktım” ve “Teslim ettim” adımları platforma da bildirilir. Platform bir hata dönerse teslim yine kaydedilir, uyarı panelde görünür; siparişin platformdaki durumu Online Siparişler ekranından yeniden denenebilir.
Kurulum: beş adım
- Kurye takibini açın. Ayarlar ▸ Entegrasyonlar'da, Gel-Al / Telefon servisinin altındaki “Kurye takibi” kartı şube bazındadır ve varsayılan olarak kapalıdır.
- Kuryeleri tanımlayın. Kullanıcılar'da Kurye rolü ya da “Teslimat yapabilir (RoxPos Kurye)” izni verin. Kurye rolündeki hesap yalnız kurye uygulamasında çalışır; kasaya ve panele giremez.
- Yetkileri kişi bazında seçin. Ödeme alabilir, ödeme tipini seçebilir, müşteri bilgilerini görür, bekleyeni kendine alabilir, kendi raporunu görür. Yeni kuryede hepsi açıktır.
- İşletmenin konumunu girin. Kurye takibi kartında işletmenizi haritadan ya da enlem / boylamla işaretleyin; kilometre hesabında kullanılır.
- Kuryeler giriş yapsın. Kuryeler RoxPos Kurye uygulamasına restoranın açtığı kullanıcıyla girer; uygulamada kayıt olunmaz. Mesaiye tek dokunuşla başlanır.
Gün içinde bir teslimatın yolu
- Sipariş açılır. Telefon siparişinde adres, tarif (kapı kodu, kat) ve müşteri büyük banknotla ödeyecekse “… verecek” tutarı panelde, paket masasının müşteri bilgisinde girilir.
- Kasa siparişi bir kuryeye atar ya da şube izin verdiyse kurye bekleyenler listesinden “Ben alıyorum” der. Mesaideki kuryenin telefonu yeni atamada ekran kilitliyken de sesle uyarır.
- Kurye paketleri alınca “Yola çıktım” der; elinde birden çok paket varsa tek dokunuşla hepsini yola çıkarabilir. Yol tarifi, telefonda yüklü harita uygulamasında açılır.
- Kapıya varınca isteğe bağlı olarak “Vardım” der; kasa ve panel kuryenin kapıda olduğunu görür.
- “Teslim ettim” ile ödeme tipi ve tutar seçilir. Telefon siparişinde tahsilat adisyona işlenir, adisyon ve paket masası kapanır.
- Teslim olmazsa “Teslim edilemedi” denir ve neden seçilir (müşteriye ulaşılamadı, adres bulunamadı, müşteri teslim almadı, diğer); sipariş yeniden bekleyenlere döner.
Bağlantı koparsa kuryenin adımları telefonda sıraya alınır ve bağlantı gelince gönderilir; aynı teslim iki kez yazılmaz.
Kapıda tahsilat ve para üstü
Kurye kapıda şubenin ödeme tiplerinden birini seçer: nakit, kart ya da Multinet, Pluxee, Edenred, Setcard, Ticket gibi yemek kartları ve işletmenin eklediği tipler. Tutar parçalı alınabilir (bir kısmı nakit, bir kısmı kart). Kasiyer “500 ₺ verecek” gibi bir bilgi girdiyse kurye götürmesi gereken para üstünü ekranda görür; nakitte müşteriden alınan tutar da kaydedilir. İkram, iskonto ya da veresiye gibi ödeme dışı tipler kapıda seçilemez.
Türkiye'de kapıda kartlı ödeme yalnız ÖKC özellikli (yeni nesil yazarkasa POS) bir cihazla alınabilir. Kurye takibi kartında her kuryeye bir cihaz atarsınız ya da kurye her tahsilatta cihazı seçer; tutar kapıda çekilebilen Beko, Ingenico, PAX, inPOS, Pavo ya da Hugin cihazına gider, mali fiş cihazdan çıkar ve ödeme adisyona işlenir.
Ödeme alma yetkisi kapalı kurye ödenmemiş siparişi teslim edemez; bu siparişte ödeme önce kasada alınır, sonra teslim edilir. Online ödenmiş siparişte kurye yalnız teslimi onaylar.
Vardiya sonu: kuryeden hesap almak
Panelde Ayarlar ▸ Kuryeler ▸ Kuryeler sekmesi her kuryenin mesai durumunu, elindeki teslimat sayısını ve üzerindeki nakdi gösterir. Vardiya sonunda “Kuryeden hesap al” ile kuryedeki nakit kasaya devredilir ve kuryenin hesabı sıfırlanır; tutarlar para birimine göre ayrı tutulur. Kasadan “Teslim edildi” denen siparişte para zaten kasadadır, kuryenin hesabına yazılmaz.
Konum ve kişisel veriler
- Kuryenin konumu yalnız mesaideyken alınır ve yalnız çalıştığı restoranla paylaşılır; mesai bitince ya da çıkış yapınca durur.
- Telefonda konum paylaşıldığı mesai boyunca görünür: Android'de kalıcı bildirim, iPhone'da uygulama arka plandayken mavi gösterge.
- “Müşteri bilgilerini görsün” kapalıysa kurye müşterinin adını, telefonunu ve adresini görmez; yalnız Yol tarifi ile gider, arama düğmesi çıkmaz.
- Kurye yalnız kendi şubesinin teslimatlarını görür; yalnız kendine atanmış teslimatta yola çıkar ve teslim eder.
Hangi rakamlara bakmalı?
| Ölçüt | Ne söyler |
|---|---|
| Teslim ve teslim edilemeyen sayısı | Kurye başına iş yükü; teslim edilemeyenlerin nedeni adres ya da iletişim sorununu gösterir. |
| Ortalama süre (atama → teslim) | Siparişin kuryeye geçtiği andan kapıya kadar: mutfakta bekleme dahil. |
| Yolda geçen süre (yola çıkış → teslim) | Yalnız yolun süresi; bölge ve kurye karşılaştırması için. |
| Km | Teslim başına GPS izinden; iz yoksa işletmeden müşteriye tahmini mesafe (tahmini olarak işaretli). |
| Tahsilat (ödeme tipi ve para birimi) | Kuryenin kapıda aldığı paranın dağılımı; vardiya sonu hesabıyla karşılaştırılır. |
| Mesai süresi | Teslim sayısıyla birlikte okununca kurye başına verimi gösterir. |
Bu rakamlar panelde Raporlar ▸ Kurye'dedir; satıra dokununca günlük döküm ve teslimat listesi açılır, Excel'e aktarılır. Kurye de yetkisi varsa kendi rakamlarını uygulamadaki “Raporum” ekranında görür.
RoxPos'ta kurye takibi
RoxPos'ta kurye takibi ayrı bir modül değildir; Online Sipariş Entegrasyonu paketine dahildir ve kurye başına ücret yoktur. Kuryeler RoxPos Kurye uygulamasıyla, kasa ve panel aynı hesapla çalışır. Ekranlar ve tüm ayrıntılar kurye takip uygulaması sayfasında.