Ver todos los pedidos en una sola lista, en lugar de vigilar cuatro tabletas de plataformas distintas, es solo el principio. La eficiencia real llega al saber en qué fase está cada pedido, cuándo entrarán en cocina los pedidos programados y cómo cerrar el restaurante en las plataformas cuando hay mucho trabajo. Este artículo sigue el recorrido de un pedido online en RoxPos; para la confirmación automática y el tique fiscal, consulte nuestra guía de automatización de pedidos online.
Conexión y mapeo de productos
Las integraciones de Yemeksepeti, Getir, Uber Eats (Trendyol) y Migros Yemek se añaden con sus propias credenciales, y «Verificar» prueba la conexión. Después, en la pantalla de Mapeo de productos, los productos de la plataforma se emparejan con los de RoxPos para cada integración. El mapeo es la base para que la comanda de cocina, el descuento de stock y el tique fiscal trabajen con el producto correcto.
Estados del pedido: de la confirmación a la entrega
Un pedido nuevo se confirma o se rechaza; después avanza por preparado, listo y entregado, y puede cancelarse si hace falta. Cómo se comunica cada paso a la plataforma depende de la plataforma y del tipo de repartidor: en Uber Eats (Trendyol), por ejemplo, listo y entregado solo se envían en pedidos con repartidor propio del restaurante. Si el estado en RoxPos y en la plataforma se separan, «Verificar en la plataforma» sincroniza el pedido con su estado actual; si la plataforma sigue rechazando un paso, el pedido puede cerrarse solo en RoxPos.
Pedidos activos, programados y pasados
La lista de pedidos tiene tres pestañas: Activos, Programados y Pasados, cada una con su número de pedidos. Los pedidos programados esperan en su pestaña y pasan a Activos cuando llega su hora. Como la pestaña Activos muestra los pedidos de las últimas 24 horas, por la mañana la pantalla no aparece llena de restos del día anterior.
Estado del restaurante: abrir y cerrar con temporizador en las plataformas
Cuando la cocina no da abasto o se agota un producto, desde la ventana Estado del restaurante puede cerrar el local en todas las plataformas y volver a abrirlo. Las opciones de cierre temporal varían según la plataforma: 15, 30 o 45 minutos en Getir; 30, 60 o 120 minutos en Yemeksepeti; 1 o 4 horas en Migros Yemek. En Getir, el repartidor propio también se activa o desactiva desde la misma ventana.
Notificaciones e informe por plataforma
Un pedido online nuevo llega como notificación push a la aplicación móvil con el nombre de la plataforma y se anuncia con un sonido propio en el panel web. El informe de Pedidos online muestra el número de pedidos, la facturación, la comisión y el neto tras comisión, las tasas de entrega y cancelación y el ticket medio; además del reparto diario y horario, los desgloses por plataforma, pago, estado y zona, y los productos más vendidos. Poner los canales uno al lado del otro en este informe es la vía más corta para ver qué plataforma gana de verdad.
- Introduzca el tiempo de preparación según lo que tarda realmente la cocina; el paso automático de «preparado» se ejecuta al cumplirse ese tiempo.
- En las noches de mucho trabajo, use el cierre temporal de Estado del restaurante en lugar de cerrar plataforma por plataforma; también reduce el riesgo de olvidar reabrir.
- Asegúrese de que no queden productos sin mapear; el tique fiscal automático omite los pedidos que contienen artículos sin mapear.
La rapidez en los pedidos online empieza por gestionar bien los estados. Para el conjunto de la operación de reparto, consulte nuestra guía de gestión de reparto y la página de gestión de reparto.