El informe de cierre resume las ventas del día en unas pocas tarjetas, pero si no se sabe qué dice cada una, la diferencia entre el dinero del cajón y la cifra de la pantalla queda abierta a interpretación. Saber qué cobro cae en qué tarjeta, cómo se calcula el IVA o qué muestra la tarjeta de cuentas abiertas convierte el informe de una lista de números en una herramienta de decisión. Veamos el cierre diario de RoxPos sección por sección.
Cómo se calcula el día contable
RoxPos cierra el día según el horario y la zona horaria de la sucursal, no según el día natural. En un local abierto hasta las 2 de la madrugada, las ventas posteriores a medianoche se anotan en el mismo día contable; si no hay horario definido, se usa el día natural. Puede abrir el informe para hoy, la semana, el mes o un intervalo de fechas propio.
Tarjetas de cobro: efectivo, tarjeta, otros y crédito
La tarjeta de Efectivo suma solo el tipo de pago fijo Efectivo, y la de Tarjeta solo el tipo fijo Tarjeta de crédito. Los tipos que usted añade después, como el ticket restaurante, aparecen en Otros, y la sección de desglose por tipo de pago indica cuánto recaudó cada uno. La Venta a crédito es el importe cargado a cuentas de clientes y tiene su propia tarjeta. Las propinas no se mezclan con las ventas: si las hay, aparecen en su tarjeta.
Facturación, IVA y cuentas abiertas
El IVA se calcula en una tarjeta aparte para cada tipo con ventas, asumiendo que los precios lo incluyen, así que puede leer el importe por tipo directamente en esas tarjetas. La tarjeta de Descuento es la suma de los descuentos de artículo y de cuenta. La tarjeta Cuentas abiertas no muestra la deuda de los clientes: muestra el total de las cuentas abiertas en ese momento, con independencia del intervalo de fechas; verla bajar a cero al cerrar indica que todas las mesas están cerradas.
Secciones de productos, grupos y personal
La sección de ventas por producto da cantidad, unidad e importe, y la de grupos de productos muestra el reparto según los grupos definidos en ajustes. Rendimiento por usuario lista el número de cuentas, las ventas, los descuentos, el importe anulado y la media de cada usuario. El resumen de uso de mesas muestra el número medio de comensales y el tiempo que las mesas estuvieron abiertas. Para ver de qué artículos se compone una cuenta y quién cobró, abra el informe Detalle de cuentas cerradas.
Pérdidas y ganancias y exportación
El informe de Pérdidas y ganancias muestra ventas totales, coste total, margen bruto y porcentaje de margen, tanto en resumen como por producto. El coste procede del coste medio (AVCO) de la ficha de stock que coincide con el código del producto; un producto sin coste en su ficha cuenta como coste cero y muestra un margen del cien por cien. Los informes se descargan en PDF (resumen o detalle) y Excel, y el cierre diario también puede imprimirse en la impresora de tiques.
- Al contar la caja, compárela con la tarjeta de Efectivo; si hay diferencia, revise los cobros por tipo en Detalle de cuentas cerradas.
- Si tiene permiso, un cobro registrado con el tipo equivocado puede corregirse en la cuenta cerrada dentro del mismo día contable.
- Revise los productos con margen del cien por cien en Pérdidas y ganancias; casi siempre significa que la ficha de stock no tiene coste.
- El widget de pantalla de inicio de la aplicación móvil, en iOS y Android, actualiza la facturación del día, los totales de efectivo y tarjeta y las cuentas abiertas cada vez que la aplicación se sincroniza.
Leer el cierre diario siempre en el mismo orden ayuda a detectar pronto las diferencias de caja y los costes que faltan. Consulte nuestra guía de informes para restaurantes para saber qué informe responde a cada pregunta, y la página del sistema de informes.