Gestión de Restaurantes

Descuentos automáticos por horario (happy hour): reglas que se aplican solas

Empleado de restaurante usando el plano de mesas en un TPV táctil durante el servicio de cena

Dejar a la memoria del cajero los descuentos ligados a una hora, como la oferta de café de la tarde o el menú de madrugada, provoca dos problemas: en hora punta se olvidan y, cuando termina el horario, se siguen aplicando por costumbre. En RoxPos el descuento se define una sola vez como regla y se aplica solo a los artículos añadidos en los días y horas elegidos. La idea es la misma que en nuestra guía de automatizaciones para restaurantes: deje el trabajo repetitivo al sistema.

¿Cómo se configura una regla por horario?

  • Días: elija los días de la semana que quiera; también pueden ser todos los días, solo entre semana o solo el fin de semana.
  • Franja horaria: la hora de inicio y la de fin están incluidas. Si el fin es anterior al inicio, la franja pasa la medianoche.
  • Alcance: la regla se aplica a categorías o a productos concretos; al elegir una categoría se incluyen todos sus productos.
  • Porcentaje: el descuento se introduce en porcentaje (mayor que 0 y menor que 100). En esta pantalla no hay descuento de importe fijo.
  • Activa / Desactivada: puede pausar una regla sin borrarla y volver a activarla cuando llegue su temporada.

Las reglas están en Ajustes ▸ Descuentos predefinidos ▸ Reglas por horario y se gestionan tanto desde el panel web como desde la aplicación móvil. Cada sucursal tiene sus propias reglas. Como la regla es un ajuste del negocio, el cajero no necesita un permiso de descuento aparte. Guardar y eliminar una regla queda anotado en el Registro de actividad.

El descuento se registra al añadir el artículo

El servidor comprueba la regla en el momento en que se añade el artículo, con la hora local de la sucursal. Si una regla empieza a las 19:00, una cerveza añadida a las 18:59 entra a precio completo y una añadida a las 19:01, con descuento. La hora de fin vale hasta el final de ese minuto: una regla que termina a las 18:00 sigue aplicándose a las 18:00:59. Un artículo añadido dentro de la franja conserva su descuento aunque la cuenta se pague después, y un artículo añadido antes de que empiece la franja no se descuenta más tarde.

El mismo precio en el TPV, en el móvil y en el menú QR

Mientras una regla está activa, la tarjeta del producto en la pantalla del TPV muestra el precio anterior tachado junto al precio con descuento, y en la cesta aparece el porcentaje de descuento del artículo. El precio se recalcula al comienzo de cada minuto, así que la tarjeta vuelve sola a su precio normal cuando termina la franja. El panel web, la aplicación móvil y el menú QR hacen el mismo cálculo, y el pedido que el cliente hace desde el menú QR se registra con la misma regla. En los pedidos QR con pago previo, el precio queda fijado en el momento en que se calcula el importe, de modo que lo pagado y la cuenta no se separan. A los pedidos de plataformas de comida a domicilio no se les aplica la regla.

Para los productos con extras elegibles en los detalles del producto, cada regla tiene una opción: Descontar también los extras del producto. Desactivada (valor predeterminado), solo se descuenta el precio del producto, y un sirope o un chupito de café extra se cobran completos. Activada, se descuenta el total con los extras. Aunque el extra se elija después, el artículo se calcula con la misma regla.

¿Descuento predefinido o regla por horario?

Aspecto Regla por horario Descuento predefinido
¿Quién lo aplica? El sistema, automáticamente El personal, eligiéndolo
¿Cuándo? Al añadir el artículo en los días y horas elegidos Al añadir el producto o en la pantalla de cobro
Permiso No requiere permiso del cajero Requiere permiso de descuento
Ideal para Un descuento que se repite cada semana a las mismas horas Un descuento puntual para una situación concreta

Los dos no chocan: la regla no se aplica a un artículo que ya tiene un descuento manual o que es invitación de la casa, así que los descuentos no se acumulan. Si varias reglas cubren el mismo artículo, gana el porcentaje más alto. Lo que descuenta una regla aparece en el total de Descuento de los informes junto con los demás descuentos de artículo, no en una línea propia; las invitaciones quedan en su propio apartado. Explicamos esa parte del informe en el artículo sobre el informe de cierre del día.

Tres reglas de ejemplo

  • Café de la tarde: entre semana de 15:00 a 18:00, 20 % en la categoría Cafés, para las horas tranquilas entre el almuerzo y la cena.
  • Menú del mediodía: entre semana de 12:00 a 14:30, 10 % solo en los productos de menú que elija. Si elige productos en lugar de una categoría, los demás platos quedan fuera.
  • Madrugada: viernes y sábado de 23:00 a 02:00, 15 % en picoteo. La parte posterior a la medianoche cuenta para el día en que empezó la franja: el sábado a las 01:30 está incluido como continuación de la noche del viernes, pero el viernes a las 01:30 no, porque es la continuación de la noche del jueves.

Preguntas Frecuentes

¿Los artículos con descuento de una mesa vuelven a precio completo cuando termina el horario?

No. El descuento se registra al añadir el artículo, así que su precio no cambia cuando termina la franja. Los artículos nuevos añadidos después se cobran a precio completo.

¿Se puede introducir un descuento por horario como importe fijo?

No, en las reglas por horario el descuento se introduce en porcentaje. Si varias reglas coinciden en el mismo producto, se aplica el porcentaje más alto.

¿El descuento también vale para los pedidos del menú QR?

Sí. El menú QR muestra el precio con descuento junto al precio anterior tachado, y el pedido se registra con la misma regla. A los pedidos de plataformas de comida a domicilio no se les aplica.

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